北大的食堂们——上(zz from msn space)

msn上一个只打过2次照面的weimoer的同学写的，看得我口水哗哗的呀

晚上msn上溪溪问我，北大食堂都有什么可吃的阿。呵呵，她吃腻了。人都这样，出来了才知道以前的好。我以前天天发愁不知道吃什么，现在一提起北大食堂就无比想念。既然提起了话头儿，就趁着暂存的记忆，盘点一下北大的食堂。

学一：
因为离37楼近，所以几乎是我四年里吃得最多的一个食堂。学一东区三宝：酱肘子，冬菜包，凉皮。最好吃的当然是酱肘子，毕业前受猪肉供应影响，停止出售，改为烤鸡腿。虽然鸡腿与肘子还是有很大差别，但仍具有可吃性。怀念以前掀开学一东门的门帘就撞进买酱肘子的长队的场景。冬菜包蝉联数次十佳菜肴名单，随着其名气增大，馅的规模也逐渐减少。曾经有位仁兄贴了张咬去了一半却仍未见馅的冬菜包pp到bbs上，瞬间被顶上十大，之后冬菜宝、学一、翠花、餐饮中心、后勤都被挨着个儿地骂了一遍。年轻时就是有激情。扯远了。冬菜包的质量虽然每况愈下，但它仍然是我的早餐首选，如果我能爬起来去吃早餐的话。如果晚饭没胃口，我一般会吃冬菜包+皮蛋瘦肉粥，学一的皮蛋粥（肉很少）性价比很高，8毛，不知道现在涨价了没有。凉皮一般只有夏天供应，属于偶尔吃腻了打牙祭的，和博实的凉皮相比还差那么一点，但是绝对对得起那个价格。
中厅一般我就是买那固定几样菜，当然因为他也只卖固定那几样菜。鱼香肉丝，酱爆鸡丁，青蒜猪肺，苹果鸡块，黄瓜羊肉，素炒三丝，红烧茄子。中厅的菜便宜，一般3块能吃得挺饱。
西厅的东西就稍微贵一些。比如我就一直不明白为什么土豆炒青椒能卖到2.5一份，而且连生菜、莜麦菜这样的纯素也要2块多。西厅的师傅给的菜量一般都比较大，比中厅多，我比较喜欢吃的白菜粉丝肉丸一般都能吃到六个肉丸子，满足。只不过有时候给得太多了也郁闷。曾经面对满盆乱糟糟的空心菜发愁不已。西厅中部的麻辣烫一般比较抢手，尤其是11点45之后没什么炒菜了，麻辣烫前面就排好长好长的队。我有时候会吃麻辣烫+馒头。那时候这样一顿要四五块钱，心疼得眼泪哗哗的；现在在食堂随便一刷就是六七块，消费水平的差距阿。走过麻辣烫窗口是凉菜。那里的凉拌西红柿，拌豇豆，拌海带都是我比较喜欢吃的；冷荤区的猪舌，猪耳朵，牛肉片也还不错。只是那个卖冷荤的阿姨总是冷若冰霜，一双冰冷纤细的手颤抖着夹起可怜的几片肉的时候我总是觉得自己像等在窗口被施舍的。偶尔会在阿姨那里买块西瓜、菠萝什么的，说实话学一的水果不便宜。

松林：
我进校的时候松林还是小餐厅，可以点菜的，后来才变成包子铺。以前的松林点菜很便宜，两个人狂吃一顿也就四五十，印象最深的是蚝油生菜，8块。遗憾的是在我学会大规模fb之前，松林就变成了包子铺。值得开心的是松林的包子还不错。价格也挺不错……仅从质量来说，小笼，三丁包，青菜包，青菜粥，皮蛋粥都是不错的。在北大的时候我特喜欢吃松林的生煎，巨爱吃。可到了上海吃了小杨生煎后，我才知道为什么以前璇mm说松林的生煎不正宗了。松林的那个就是锅贴包子。松林买粥会赠小菜，内容与质量不稳定，有一种黄豆雪菜很好吃的，有一次曾经和exgg一起吃了四份小菜，小b4自己一下，hoho。总的来说在松林吃饭的次数不是很多，但印象还可以。

烧烤涮：
烧烤涮现在是桂林米粉。按照叙述历史的顺序，现说烧烤涮。以前在那里只吃过火锅，烧烤很少吃。印象不佳，价不廉，物不美，不如半分利实惠。后来随着夜市的出现才对它的印象稍有改观。说起夜市真是段特殊的回忆。每天像抢甩货一样的同学们聚集在鸡蛋灌饼的摊位前，俩灌饼哥哥累得呼哧带喘。旁边的烤肉、鸡柳就看眼红。常常在bbs上看到抱怨帖子，说某gg买走了一整锅的鸡蛋灌饼，导致后面人排队排n久。后来有幸遇到了一位传说中经常以锅为单位买 jdgb的gg，据说是他们班的习惯，经常为全班人造福。GSM01or02某班。本来夜市叫家园夜市，但因为家园实在太烂，而且夜市取消后jdgb改在烧烤涮出售，所以把夜市归在烧烤涮里点评。在夜市常吃几样东西，烧烤，馄饨，麻辣烫，铁板串，状元饼。烧烤价格比西门贵，鸡翅在几年前就卖到了四块，不过这里的鸡翅也是唯一味道可以比得上西门的。状元饼很香，很油，长得像鞋底一样，里面有肉肉，我超fan这个，不知道后来长胖与这个东西有没有关系。铁板串的脆骨好吃，不过生的看起来很残暴，不知道为什么。以前的夜市是版聚的地点，每天晚上9点之后，夜市就是水车聚集地，从水房走到艺园，一路上满耳朵听到的都是id，知名id。在我灌水灌得最欢的时代曾经在夜市渡过了一段很美好的时光。后来夜市被取缔了，原因是太脏。不可否认的，我ex也曾经在馄饨里吃出了类似苍蝇的东西。夜市取消后bbs上一片惋惜声，一是jdgb吃不到了，二是水车们没地方版聚了。我虽然也曾经骂过夜市的脏乱，但当它消失的那一点，我还是很伤心。
后来烧烤涮变成了桂林米粉。晚上还提供烧烤和麻辣烫。桂林米粉还可以的，我去吃过几次，但是在他家吃得最多的是三黄鸡。一个小酒精炉，里面是干锅鸡块，两个人先吃肉吃痛快，然后加汤加米粉，还会赠两盘蔬菜叶。常看到三四个mm一起吃，我的闺蜜们一般胃口较好，都是两个人消灭掉。btw，桂林米粉里面那个来自桂林的小姑娘粉不错的，很pp，说话也好听。晚上的时候我会在那里买麻辣烫，属于定期想吃的那种；旁边的烧烤炉卖得最多的是烤馒头片，小伙子烤得很认真，每面都烤得焦黄，盐也撒得特别匀。据说他后来走了，可惜了，吃不到那么好的馒头片。

家园：
虽然人离开了就该积点口德，但我还是忍不住要说他的坏话。全北大名声最差的食堂。能想到的坏形容词基本上都能用到他身上。我大四的时候家园整顿过一次，重新开张时确实好了一阵子，后来又回归了。用饭勺通下水道，多打钱，态度不好，用薄薄的肉片盖住一大盒子菜而且盛的时候只有菜没有肉，不论家园再怎么变，我对他的印象是好不起来了。二楼据说还可以，我去过两次，也没中过招。家园唯一的好处是其营业时间够长，10点到10点，能保证诡异的时间段有饭吃，因此仍保有一定的客户群。我一般在非吃饭时间会去面食部。

累死了，过两天再来更新关于其他食堂的部分。